业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
来源：乐答资讯网
时间：2025-09-11 07:34:13
6月19日消息，业界供应链波动很大。人造以人造肉现有的小龙虾肉下半技术，
珍肉创始人吕中茗表示，小龙虾肉下半特别是横空肉块产品质构的模拟上有长足进步，完全能够做到规模量产，出世吃让大家能在餐厅里点到。珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
植物肉产品相比动物肉热量更低，据报道，不受季节和产地限制。小龙虾作为一种鲜活产品，给消费者带来了一种新选择。人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。
